Salah satu manfaat buah anggur adalah untuk dijadikan
minuman. Terutama minuman anggur merah. Ternyata mengkonsumsi anggur merah dalam
batas yang wajar dapat bermanfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah untuk
menjaga kesehatan otak. Karena otak merupakan organ pusat aktivitas manusia maka
terdapat beberapa penyakit yang bisa dihindari bila mengonsumsi anggur merah
secara terartur. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari anggur merah:
- Mencegah stroke
Studi terbaru
memaparkan bahwa minum anggur merah memiliki peran besar dalam kesehatan otak,
karena senyawa resveratrol memiliki kemampuan melawan stroke. Senyawa ini
membantu mengurangi gumpalan darah di otak dan membantu pemulihan dengan cepat.
Namun penelitian itu menyarankan untuk tidak minum anggur merah dalam bentuk
alkohol. Sebabnya bisa berdampak sebaliknya, yaitu membawa penyakit. Selain itu
anggur merah dianggap sehat bila diminum secukupnya dan tidak berlebihan.
- Mengurangi Alzheimer
Salah satu
manfaat meminum anggur merah adalah mengurangi perkembangan Alzheimer. Para
peneliti memang masih menganalisis resveratrol pada anggur merah, dan kerja
senyawa ini masih belum dapat diungkap. Namun para ilmuwan percaya bahwa
senyawa tersebut mampu mengaktifkan gen yang dapat mencegah otak dari penuaan.
- Mencegah rusaknya sel otak
Manfaat buah anggur yang diproses menjadi minuman anggur merah adalah mencegah serangan
radikal bebas, karena anggur merah mengandung antioksidan. Selain itu pada
anggur merah ditemukan juga estrogen, yaitu antioksidan yang mampu menjaga
sel-sel otak tetap sehat.
