Fungsi Mineral Tembaga untuk Tubuh

Salah satu manfaat buah apel yang sangat penting yaitu mengandung banyak sekali mineral. Mineral dalam buah apel antara lain kalsium, magnesium, potasium, zat besi, zinc dan tembaga (copper). Semua ini adalah mineral yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Zat besi dalam buah apel berfungsi meningkatkan kadar oksigen dalam darah. Tembaga juga merupakan salah satu mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu penyerapan zat besi tersebut. Tetapi, tubuh kita tidak mampu memproduksinya sendiri, oleh sebab itu kita perlu mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung mineral tembaga. Mineral tembaga dapat ditemukan di sayur mayur, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Salah satunya adalah buah apel.

Makanan yang mengandung mineral tembaga sangat cocok untuk dimakan oleh anak dalam usia pertumbuhan karena tembaga dapat membantu membangun jaringan tubuh. Mineral tembaga juga diperlukan dalam pembentukan melanin. Melanin adalah zat protein yang mempunyai peranan untuk menentukan warna kulit seseorang. Selain memberi warna pada kulit, melanin juga dapat melindungi kulit dari sinar ultra violet yang dapat merusak jaringan kulit kita. Mineral tembaga juga diperlukan untuk membentuk hemoglobin yang berfungsi mengikat oksigen di dalam darah. Kadar oksigen yang cukup dalam darah yang mengalir ke otak akan sangat membantu meningkatkan kemampuan seseorang dalam mengingat dan berkonsentrasi terhadap sesuatu. Maka dari itu manfaat buah apel juga dapat membantu mengoptimalkan kinerja otak. (Sumber: infonutrisidankesehatan.blogspot.com)